MANGIALAZIO- L’EVENTO CONCLUSIVO DEL 2025



Il prossimo 16 novembre alle ore 19.30 nel laboratorio di cucina Mediterraneum del sofisticato Mamà Food & Mood di Via di Priscilla a Roma, si terrà l’evento conclusivo dell’edizione 2025 di MANGIALAZIO.

La manifestazione giunta alla sua IV° edizione, dove i protagonisti sono i prodotti enogastronomici del territorio laziale, con la collaborazione dello chef Aurelio Carraffa e grazie al contributo di Arsial, Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio, un progetto dell’Associazione Culturale Factory1342,  in collaborazione con Mamà Food & Mood.

 

Terzo ed ultimo appuntamento che prevede, come i precedenti, degustazione di vini, oli e prodotti tipici laziali – selezionati tra quelli delle 5 province del Lazio – con la realizzazione di ricette, presentazioni e descrizione dei prodotti.

 

Nel sofisticato e accogliente laboratorio di cucina Mediterraneum del Mamà Food & Mood di Via di Priscilla a Roma, il 16 novembre si svolgerà l’ultimo show cooking dedicato a due piatti simbolo dei Sapori del Laziole fettuccine alla papalina e le mezze maniche broccoli e acciughe.

 

Le fettuccine alla papalina sono un piatto nato negli anni ’50 sotto il papato di Pio XII, il quale chiese al cuoco del Vaticano una versione più delicata e raffinata degli spaghetti alla carbonara. Il cuoco sostituì allora la pancetta e il guanciale con il prosciutto crudo, il parmigiano con il pecorino e l’aglio con la cipolla, soffritta nel burro. Quest’ultimo, assieme al tuorlo d’uovo, aggiungeva maggiore cremosità. Come pasta la preferenza andò alla pasta all’uovo, e in particolare alle fettuccine tipiche della Ciociaria.


 

Il secondo piatto scelto dallo chef Aurelio Caraffa è la pasta con broccoli e acciughe, una ricetta tradizionale della cucina laziale. Si tratta di un primo piatto facile, sfizioso, ideale per tutte le occasioni che vede protagonisti i broccoli saltati in padella con aglio, acciughe sott’olio e un pizzico di peperoncino, per rendere il piatto ancor più sfizioso.

I “broccoli del Lazio” consentono un’ampia scelta tra quello “romanesco” o di “Albano” oppure i famosi “chiacchietegli di Priverno (una varietà viola). Il romanesco, con la sua distintiva forma piramidale frattale e il suo sapore delicato, è ampiamente coltivato, mentre gli altri sono specialità più piccole e specifiche.

La particolarità della preparazione è proprio quella di cuocere la pasta, nel nostro caso le mezze maniche, nellastessa acqua dei broccoli in modo da rendere la pasta ancor più “broccolosa”. La ricetta è veloce e pratica, si prepara in meno di mezz’ora ed il risultato è garantito.

 

Gli show saranno affiancati da altrettanto golose degustazioni con i migliori prodotti enogastronomici del Lazio: l’olio extravergine di oliva e vini rigorosamente della Regione. 

 

Difficile resistere alla tentazione di una seconda porzione!


 

I prodotti presenti in questa edizione sono: i vini dell’Azienda Agricola CASALE CERTOSA di Roma; la birra artigianale RADIOCRAFT di Albano Laziale (RM); le ciambelline e biscottini di DOLCEZZE DI LUNA di Roma; olio, olive, pesti e verdure sottolio dell’AZIENDA AGRICOLA PALMIERI di Acquaviva di Nerola (RM); il formaggio di ALCHIMISTA LACTIS di Monte Caminetto (RM); le uova di L’OVA BIO – BORGO NOCI QUERCETOdi Tarano (Rieti); il miele e le conserve di MIELARIUM di Manziana (RM) e di TERRE DI TUSCIA di Manziana (RM). 

 

Breve bio dello Chef Aurelio Carraffa

Un’inesauribile passione per la cucina! Sceglie tutte le mattine al mercato i prodotti da portare in tavola con le sue ricette, con attenzione maniacale. Ama il bello e il buono. Da interior e industrial designer, sua prima professione, passa alla cucina ed è per questo che i suoi piatti sembrano delle vere opere d’arte, dove la costruzione della ricetta e la mise en place nascono da uno studio progettuale.

 

Partner MAMA’ LABORATORI DI CUCINA – MEDITERRANEUM – Via di Priscilla 15/17 – 00199 Roma

 

ACCESSO LIBERO SU PRENOTAZIONE allo showcooking 16 novembre 2025, ore 19.30 in Via di Priscilla, 15/17 Roma, prenotando alla mail factory1342@gmail.com

 

Tutti gli appuntamenti sono presenti sul sito https://www.mangialazio.it/ e sui relativi canali social:

FB: https://www.facebook.com/share/17LQuW1cjb/

IG: https://www.instagram.com/mangialazio

DANIELE CARTOCCI NEL FILM “40 SECONDI” DI VINCENZO ALFIERI

 

40 SECONDI

IL NUOVO FILM 

di VINCENZO ALFIERI

 

ISPIRATO ALLA TRAGICA VICENDA 

DI WILLY MONTEIRO DUARTE

 

TRATTO DALL’OMONIMO ROMANZO 

DI FEDERICA ANGELI

 

Prodotto da Eagle Pictures 

 

Il film è ispirato alla tragica vicenda di Willy Monteiro Duarte, il giovane capoverdiano ucciso a Colleferro il 6 settembre 2020 dopo essere intervenuto per difendere un amico durante una lite. In quaranta secondi, la brutalità dell’aggressione fu tale da provocarne la morte.

 

La vicenda di Willy ha acceso un forte dibattito pubblico sul disagio sociale giovanile e sulla violenza gratuita, portando all’attenzione tematiche urgenti come l’integrazione, il rispetto reciproco e la necessità di valorizzare le seconde generazioni nella società italiana.

 

Il film, diretto da Vincenzo Alfieri e scritto dallo stesso insieme a Giuseppe G. Stasi, è tratto dal libro 40 secondi. Willy Monteiro Duarte. La luce del coraggio e il buio della violenza di Federica Angeli, edito da Baldini+Castoldi.

 

Nel cast figura Francesco Gheghi (Familia, Mani nude, Fuori) fresco vincitore del premio Biraghi ai Nastri d’Argento 2025, affiancato da Enrico Borello (La città proibita, Familia, Settembre), Francesco Di Leva (Familia, L’ultima notte d’amore, Nostalgia)reduce dalla vittoria dei David di Donatello e Nastro d’Argento come attore non protagonista, Beatrice Puccilli (Adorazione, Quell’estate con Irène), Sergio Rubini (Leopardi. Il poeta dell’infinito, Felicità, Moschettieri del re –La penultima missione) e Maurizio Lombardi (Pinocchio, Romeo è Giulietta, M – Il figlio del secolo), Daniele Cartocci.(Accattaroma ,Nel tepore del ballo)Daniele Cartocci (Accattaroma, il tepore del ballo Pupi Avati)

 

Il regista e la produzione hanno scelto di realizzare un attento street casting per selezionare alcuni dei protagonisti, con l’obiettivo di affiancare attori professionisti a volti nuovi — tra cui Giordano Giansanti e Luca Petrini — e restituire così tutta l’autenticità della storia. 

 

Sinossi:

Un litigio per un semplice equivoco si trasforma in un pestaggio di una violenza inaudita ai danni di Willy Monteiro Duarte, un ragazzo di 21 anni che, in 40 secondi, viene ucciso.

Ispirato a una storia vera, il film ripercorre le 24 ore che precedono il tragico evento, in cui si intrecciano incontri casuali, rivalità e tensioni latenti: un viaggio attraverso la banalità del male che indaga la natura umana e i suoi condizionamenti.

 

Prodotto e distribuito da Eagle Pictures— la stessa casa di produzione de Il ragazzo dai pantaloni rosa, campione d’incassi al box office — 40 secondiarriverà nelle sale il 20 novembre.

Le riprese si protrarranno per sette settimane e si svolgeranno a Roma e dintorni.

 

 

 

 

Daniele Cartocci

 

Nato nel 1995,ha studiato con Placido ,Angeletti,Mordini,Giannini e Genovese.

Ha vinto nel 2024 il concorso di recitazione ACT OUT LOUD di Alfonso Bergamo.

La sua prima esperienza cinematografica è stata come co-protagonista di ACCATTAROMAdi Daniele Costantini presentato con un buon successo di critica al Festival del Cinema di Roma.  Seguono” Nato il 6 Ottobre” e” nel tepore del ballo” di Pupi Avati. Nel 2025 interpreta Christian in “40 secondi “ di Vincenzo Alfieri che sarà presentato alla festa del cinema di Roma  e uscirà nelle sale a novembre 2025.

DUE FAMIGLIE E UN FUNERALE – DAL 13 NOVEMBRE AL CINEMA

– “Due famiglie, un funerale” è la nuova esilarante commedia che da giovedì 13 novembre sbarcherà nelle sale cinematografiche italiane. Un film che mescola il caos della vita familiare con il dramma di una malattia, regalando risate inaspettate e riflessioni sull’amore, sui legami e sulle beffe del destino.

Sinossi:

Peppino (Maurizio Mattioli), impresario funebre romano da sempre supportato dal maldestro Spartaco (Enzo Salvi), è un uomo che si destreggia tra funerali disastrosi, affari turbolenti e… due famiglie. Una con la moglie Lidia (Anita Kravos) e l’altra con l’amante spagnola Helena (Isabelle Adriani). Una vita già complicata, che diventa una vera e propria corsa contro il tempo quando Peppino scopre di avere solo poche settimane di vita. A questo punto, il nostro protagonista attua una mossa che sconvolgerà le vite di tutti. Definitivamente.

Una commedia che mescola con leggerezza il destino, l’amore e la morte, invitando a riflettere sulla famiglia e sui legami che ci uniscono. Un film che non si prende mai troppo sul serio, ma che ci mostra come, anche nel caos, la vita possa sorprenderci e portare a momenti di felicità inaspettati.

Dettagli tecnici:

“Due famiglie, un funerale” è una commedia diretta da Mark Melville, con una durata di 90 minuti e prodotta da Marvaso Production Films, in collaborazione con Taffo Funeral Services. Il film vede protagonisti Maurizio Mattioli nei panni di Peppino, Enzo Salvi nel ruolo del maldestro collaboratore Spartaco, Isabelle Adriani come Helena e Anita Kravos nel ruolo di Lidia. Tra gli altri attori ci sono Giorgia Fiori (Luna), Giuseppe Marvaso (Luigi), Arianna Aloi (Anna), Francesco Migliorati(Michele), Fioretta Mari (Olimpia), Andrea Roncato (Dottore),Angela Valensise (suocera), Raffaella Fico (Lucrezia), Alessandro Taffo e Daniele Taffo (se stessi).

AUTUNNO ALLE TERME DI SATURNIA

Con l’arrivo di novembre, Terme di Saturnia Natural Destination, tempio di longevity naturale immerso nel cuore della Maremma Toscana e parte del gruppo Terme & Spa Italia, diventa il rifugio ideale dove il calore delle sue acque termali incontra i colori autunnali delle colline maremmane. In questa stagione, il Parco Termale di Saturnia invita i suoi ospiti a vivere esperienze sensoriali che celebrano il benessere, i sapori toscani e le pratiche di meditazione. 

Protagonista indiscusso è l’olio di oliva: prezioso dono della natura, delizia per il palato e alleato gentile della pelle, capace di nutrirla e proteggerla con dolcezza. In questo percorso di benessere, il gusto dell’olio extravergine si fonde armoniosamente con la meditazione, creando un incontro perfetto tra corpo e mente, tra energia e quiete interiore.

Sabato 8 novembre – Olive Oil Tasting e Wellness

Un’intera giornata dedicata all’oro verde del territorio. Si parte al mattino con il Relax Visage alle 11:00, un trattamento viso rigenerante che dona freschezza e luminosità alla pelle grazie alle straordinarie proprietà dell’acqua termale di Saturnia, seguito dal Mud Mask alle 12:15, per purificare e nutrire delicatamente il volto. Si prosegue alle 13:30 con un pranzo a tema “Il Gusto della Maremma”, un viaggio culinario tra ingredienti freschi e a km 0 che esaltano i sapori autentici del territorio, dall’olio extravergine alle verdure di stagione, legumi e altre specialità locali. Nel pomeriggio, alle 14:00, gli ospiti potranno lasciarsi avvolgere dalle armonie profonde del Sound Bath, seguite dalla Meditazione Guidata alle 14:30, per vivere momenti di consapevolezza e silenzio. Alle 15:00 è in programma Acqua Flow, un’attività di fitness acquatico consapevole che favorisce leggerezza e armonia del corpo. Alle 15:30 si svolgerà la Cerimonia del Cacao, un rito ispirato alle tradizioni Maya, pensato per risvegliare l’energia vitale e creare uno spazio di profonda connessione interiore. Dalle 16:00 alle 17:00, sarà possibile partecipare alla degustazione guidata dell’Olio Nuovo e dei Sapori di Maremma, in collaborazione con l’azienda La Dolce Vita, accompagnata dal miele, per scoprire aromi e storie racchiuse in ogni goccia di questo “oro verde”. Tutte le attività, ad eccezione del pranzo a tema, sono incluse nel biglietto d’ingresso al Parco Termale e al Club.

Sabato 22 novembre – Meditazione d’autunno: il benessere parte da dentroCon l’arrivo dell’autunno, il Parco Termale di Saturnia si trasforma in un luogo di quiete e riflessione, dove la natura invita a rallentare e ritrovare l’equilibrio interiore. Sabato 22 novembre, questa atmosfera accogliente farà da cornice a una giornata dedicata al benessere profondo, con momenti di ascolto, gusto e connessione. La giornata inizia alle 11:00 con il Relax Visage, un trattamento viso che restituisce freschezza e luminosità alla pelle, seguito dalla Loyly Experience alle 12:00, il rituale di sauna ispirato alla tradizione finlandese che purifica e rivitalizza i sensi. Alle 13:00 è previsto il pranzo a tema “Odori del Bosco”, un percorso gastronomico che celebra i prodotti della stagione, dai funghi e castagne alle erbe spontanee e altri ingredienti locali a km 0, per nutrire corpo e anima. Nel pomeriggio, alle 14:00, le vibrazioni profonde del Sound Bath avvolgono gli ospiti, seguite dalla Meditazione Guidata alle 14:30, per ritrovare calma e centratura interiore. Alle 15:00 si svolge Acqua Flow, un’attività di fitness acquatico dai movimenti dolci e fluidi, mentre dalle 15:30 alle 16:00 è in programma la degustazione sensoriale dell’Olio Extravergine d’Oliva dell’Azienda Agricola Scovaventi, accompagnata da una selezione di formaggi locali, per celebrare i sapori dell’autunno toscano. La giornata prosegue con il Sound Bath alle 16:15, offrendo un ultimo momento di armonia e rilassamento. Dalle 14:00 alle 17:00, inoltre, il silenzio del parco diventa il teatro di una lettura speciale dei cristalli, pietre cariche di energia e storie antiche. Ogni partecipante è invitato a scegliere una gemma, lasciandosi guidare dalle sue vibrazioni sottili in un dialogo intimo con se stesso, tra silenzi, respiro e luce, per un’esperienza di consapevolezza che si trasforma in un viaggio personale verso l’equilibrio. Tutte le attività, ad eccezione del pranzo a tema, sono incluse nel biglietto d’ingresso al Parco Termale e al Club.

Nel mese di novembre, Terme di Saturnia amplia il proprio universo di benessere con l’introduzione di nuove cerimonie e pratiche sensoriali ispirate alla natura, al respiro e al ritmo interiore. Tra le novità, lo Yoga del Risveglio, una pratica dolce che accompagna il corpo e la mente in un risveglio graduale e armonico; il Sound Bath, un’immersione meditativa nelle vibrazioni di strumenti ancestrali – campane tibetane, tamburi, sonagli e suoni della natura – che aiutano a sciogliere tensioni e ritrovare equilibrio; e la Loyly Experience, ispirata alla tradizione finlandese dell’Aufguss, dove calore e aromi naturali si fondono in un rituale di purificazione profonda. Il Relax Visage, dedicato alla cura del viso, restituisce luminosità e freschezza grazie alle straordinarie proprietà dell’acqua termale di Saturnia e al suo prezioso Bio-Plancton. Completano l’esperienza la Meditazione Guidata, che invita a ritrovare centratura e calma interiore, e l’Acqua Flow, attività di fitness acquatico consapevole che unisce movimento fluido e respiro in un dialogo armonico con l’acqua. Queste nuove cerimonie di benessere arricchiscono l’offerta di Terme di Saturnia, confermandola come un luogo dove il benessere si vive in ogni dettaglio, tra natura, energia e quiete.

Inoltre, Terme di Saturnia propone una speciale promozione Club, pensata per offrire un’esperienza di benessere autentica e completa. Valida dal lunedì al giovedì, l’ingresso giornaliero al Club diventa l’occasione perfetta per ritrovare equilibrio e dedicare tempo a ciò che conta davvero. Gli ospiti possono lasciarsi avvolgere dal calore delle acque termali della Sorgente, concedersi momenti di relax nelle stanze indoor e rigenerarsi con i rituali della sauna finalndese. Lettini e angoli dedicati e l’accesso al Parco Termale con piscine termali all’aperto, vasche idromassaggio, percorsi vascolari, sauna e argillarium, completano l’esperienza, per godere pienamente di una giornata di benessere immersi nella natura della Maremma.

Per maggiori informazioni e prenotazione: Novembre al Parco Termale di Terme di Saturnia